قد يكون كتاب الروائيّ الإيطاليّ  Erri De luca من أكثر المفاجآت الأدبيّة الأخيرة بعد روايته الممتعة  Les règles du Mikado  المبنيّة على العلاقة بين رجل منعزل في الجبال وفتاة غجريّة تلجأ إليه، في حوارات مختلفة الجوانب لنصل إلى نهايات غير متوقّعة. في كتابه الجديد، يصبح الطعام والشراب، في بلد معروف بوصفاته الشهيّة،  مادّة لنصوص أدبيّة في مزج بين الذكريات التي يثيرها نبيذ أو نبع ماء أو لقاء عائليّ حول الطعام، مع نصوص علميّة لخبير تغذية. مزيج غير مألوف، لكنّ نصّ الكاتب الإيطالي المعروف بحبّه الطبيعة وتسلّقه الجبال ولغته الأدبيّة غير المستهلكة، يعيد كلّ واحد منّا إلى ذكرى مشابهة ولقاء مع الطعام والشراب كمتعة.